turkisk mat

grunden för turkisk mat är Medelhavet, då finns frukt och grönsaker i överflöd. Fläsk konsumeras inte utan nötkött, fjäderfä och fisk. Turkiska köket är känt för sin rika variation och magnifika kombination av kryddor och aromatiska örter, vilket översätter till läckra rätter för besökare.

turkisk mat

har påverkats av de olika kulturerna som passerade genom Anatolien och har i sin tur påverkat köket i många länder i Europa, Asien och Afrika. Turkiska köket har inte bara ett mycket aptitretande utseende, men också ett stort utbud av ingredienser som gör att du oändligt kan variera beredningen och smaken av disken.

några typiska rätter

  • Kebab: kebaben är i grunden skuren rostat kött, grunden för många varianter och specialiteter, såsom D-kebaben, baserad på remsor av nötkött, nötkött, lamm eller kyckling, kokta på en vertikal grill, grillad och insvept i pitabröd och grönsaker eller som en smörgås.
  • Dolma: vinblad fyllt med ris och kryddat med kryddor och citron. Det äts också i Grekland och har samma namn.
  • Kahvalti: det är den typiska turkiska frukosten. En maträtt med ost, gurka, tomat, hårdkokt ägg, bröd, oliver och, beroende på pris, begränsat te eller gratis service.
  • Simit: detta är namnet på sesamtäckta munkar som säljs på gatan eller i cafeer och används också för att följa med frukost.
  • K Excepilimpir: jättehakpotatis, fylld med grönsaker, korv, etc. Det typiska området att äta det är stadsdelen Ortak Aucily.
  • K Xhamster: nötkött köttbulle.
  • Lahmacun: typ av pizza, tunn deg och något exotisk smak.

turkiska köket

istanbul Turkisk gastronomi

drycker

  • Saudiaray: turkiskt te.
  • turkiskt kaffe: konsumeras i hela Mellanöstern. Den är beredd i en typisk kanna, med ett mycket fint malet kaffe. Den är full i små koppar, när kaffepulvret har lagt sig på botten.
  • Ayran: drick baserat på flytande yoghurt och lite salt.
  • rak Brasilian: alkoholhaltig dryck med lite söt och anis smak. Det är mycket populärt i Turkiet och vissa Balkanländer som aperitif. Det serveras ofta med skaldjur eller fisk eller med några typiska turkiska förrätter.
  • Efes: det är den mest kända ölen i Turkiet, även om det finns andra.

desserter

de mest typiska desserterna av kalkon är Baklava, gjord av smördeg, pistaschmandlar eller mandlar och sirap och de så kallade turkiska läckerheterna eller Lokum, gjorda av smaksatt socker.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.