Cum se deshidratează Persimmons

astăzi stau cu persimmons! Ce sunt alea? Persimmons sunt un fruct neobișnuit despre care nu auziți multe, dar sunt aici să vă spun că majoritatea oamenilor nu știu ce le lipsește. Astăzi deshidratez persimmons pentru că sunt o gustare delicioasă și sănătoasă. În plus, am o grămadă. Cei doi copaci ai mei sunt destul de prolifici. Urmăriți cu atenție pentru că, în timp ce sunt la el, voi arunca chiar și o lecție despre cum să folosiți un deshidratator, ceea ce ar trebui să aibă fiecare grădinar. Ce altceva ai face cu toate aceste fructe și legume suplimentare? Pentru a maximiza alimentele pe care le puteți produce, trebuie să știți cum să vă păstrați recolta. Există multe modalități diferite de conservare a fructelor. Deshidratarea lor este o modalitate excelentă de a vă păstra fructele.

vă recomand să faceți cumpărături pentru deshidratatorul dvs. online, deși este posibil să găsiți unul în magazinul local de articole de bucătărie. Acestea sunt disponibile de la $60 la peste $200.00. Deși acest lucru pare a fi o altă cheltuială, se adaugă de fapt la eliminarea fructelor și legumelor irosite pe care le-ați ajunge în gunoi.

înapoi la persimmons noastre…

Persimmons sunt clasificate ca boabe. Există două tipuri, americane și asiatice. Copacii americani de curmal japonez pot crește până la 25 de metri înălțime. Se coc pe copac și sunt de obicei de dimensiunea unei prune cu forme diferențiate. Consistența lor asemănătoare gelului este similară cu cea a unei smochine. Ele sunt cele mai coapte când cad din copac la toamna târzie. Cel mai bun mod de a te bucura de Persimmons americani este să-i crești în curtea ta.

în acest videoclip, lucrez cu persimmons din Asia. Ele sunt de fapt mai mari decât soiul American. Când persimmons asiatice sunt coapte au consistența solidă a unui măr. Ele sunt „astringente”, ceea ce înseamnă că nu sunt gustoase înainte de a fi coapte. După recoltare, cel mai bine este să le lăsați să stea până când sunt oarecum moi atunci când le mănâncă proaspete. Am constatat că cel mai bun mod de a mânca Persimmons asiatice este atunci când acestea sunt deshidratate.

pentru a lucra cu dumneavoastră dehydrator este simplu. Pur și simplu felie dumneavoastră persimmons ca tine ar fi un măr în 1/4″ felii. Apoi le așezați uniform pe foaia de uscare, astfel încât să nu se atingă. Broșura dvs. de deshidratare vă va spune temperatura ideală pentru lucrul specific pe care îl deshidratați. Pentru persimmons, le-am pus pe 135 de grade și se vor usca timp de 7-11 ore. Știu că pare mult timp, dar gândește-te la asta ca la un aragaz lent. Când te întorci de la școală sau de la serviciu, s-a terminat! Vă sugerez să vă asigurați că fructele și legumele uscate au o textură piele. Asta înseamnă că au terminat. Deshidratatorul va fi cel mai bun prieten al tău. Transformă fără efort fructele și legumele obișnuite în gustări delicioase nutritive, cu conținut scăzut de calorii.

vă mulțumesc că ați fost alături de mine în timp ce am uscat persimmons. Ele sunt ca fructe exotice roll-up-uri, care este exact de ce copiii tai le va iubi!

Urmăriți Mai Multe Videoclipuri!

înapoi la conservarea alimentelor
întrebări? Vizitați Messageboard nostru!
mai multe la revista noastră Urban Farm!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.