nu există o modalitate mai bună de a începe ziua decât să biciuiți o farfurie de clătite pentru a mânca.
de la clătite în stil American la clătite franceze sofisticate, este greu să alegi un favorit – dar care sunt diferențele și care este mai sănătos? Iată lowdown.
ce sunt crepele franceze și cum sunt diferite de clătite?
în timp ce clătitele americane sunt groase și pufoase, clătitele franceze sunt opusul – și sunt chiar mai subțiri decât clătitele tradiționale englezești.
clătitele sunt mai asemănătoare cu clătitele englezești decât verii lor americani.
clătitele subțiri și mătăsoase sunt extrem de fine, cu numele lor derivat din latinescul crispa, care înseamnă „ondulat.”
aceasta este în raport cu marginile lor care se îndoaie ușor.
ele pot fi servite cu un număr de umpluturi, de la un singur zahăr la gem sau mandarina.
pentru clătitele în stil englezesc, există numeroase modalități de a le face – la urma urmei, ziua provine din utilizarea a ceea ce a mai rămas în dulapul tău.
care este mai sănătos – o crep sau o clătită?
în general, un singur crep are mai puține calorii decât o singură clătită în stil American – deoarece sunt mult mai puțin dense.
cu toate acestea, cât de „sănătoși” sunt depinde de ce toppinguri le mănânci (și câte mănânci!)
cu cât toppingurile pe care le adăugați sunt mai zaharoase sau mai bogate în grăsimi, cu atât veți consuma mai multe calorii.
în America, acestea sunt de obicei servite stivuite cu o gamă largă de topping-uri de la afine la sirop de arțar sau uneori slănină.
între timp, clătitele pot fi servite cu o serie de umpluturi, dulci sau sărate.
alegerile populare variază de la un singur zahăr la gem sau mandarină.