Purè di patate dolci vegane

Purè di patate dolci vegane

Queste purè di patate dolci vegane sono così deliziose! Sono mescolati con burro vegano e latte non caseario per un contorno classico e saporito.

Purè di patate dolci vegane condite con pomelli di burro vegano in una ciotola nera.

Questa ricetta per purè di patate dolci vegan è semplice e classica. Non ci sono condimenti di fantasia, sono solo patate dolci lisce, cremose e deliziose.

Non che siamo contrari a immaginare le tue patate dolci. Dai un’occhiata alla nostra casseruola di patate dolci vegane se vuoi un contorno davvero fantasioso (è davvero più simile a un dessert).

Questa ricetta è la controparte della nostra ricetta di purè di patate vegan, appena fatta con patate dolci. Le patate dolci sono già molto dolci, quindi non abbiamo sentito il bisogno di aggiungere zucchero a questo piatto. Ma siete più che benvenuti per addolcirlo con un po ‘ di zucchero di canna, se si preferisce. Includiamo le istruzioni per questo nella scheda della ricetta.

Purè di patate dolci vegane condite con burro vegano in una ciotola nera.

Come preparare purè di patate dolci Vegan

Troverete le istruzioni e le misure complete nella scheda ricetta in fondo al post. Questo è un riassunto del processo di andare avanti con le foto di processo.

  • Sbucciare e tagliare a dadini le patate dolci. Portare a ebollizione una grande pentola d’acqua e aggiungere le patate dolci a dadini insieme a un po ‘ di sale e farle bollire finché sono teneri. Circa 15 minuti.
  • Scolate le patate dolci e lasciatele riposare in un colino per qualche minuto per asciugarle. Quindi restituiscili al piatto.
  • Aggiungere il burro vegano e schiacciare le patate e il burro vegano insieme.
  • Ora aggiungi un po ‘ di latte non caseario e schiaccialo fino a quando le patate non saranno lisce e cremose.
  • Aggiungere sale e pepe a piacere.
  • Servire caldo condito con qualche pomello di burro vegano e una spolverata di cannella (opzionale).
Passo dopo passo processo photo collage di fare vegan purè di patate dolci.

Suggerimenti per le ricette

Latte non caseario. Puoi usare qualsiasi latte non caseario. Abbiamo usato il latte di soia, ma abbiamo anche testato questo con latte di cocco non zuccherato in scatola pieno di grassi per un’opzione ancora più ricca e cremosa. È delizioso in entrambi i modi.

Addolciscilo. Se vuoi una versione più dolce di questa ricetta, aggiungi 2 cucchiai di zucchero di canna e schiacciala insieme al burro vegano e al latte non caseario.

Condimenti: Abbiamo trovato sale e pepe sufficienti in termini di condimenti poiché il sapore delle patate dolci brilla davvero senza molta assistenza. Una leggera spolverata di cannella in cima quando serve può essere una buona aggiunta pure.

 Purè di patate dolci vegane condite con burro in un piatto da portata nero.

Conservazione e congelamento

La poltiglia di patate dolci avanzi si conserva molto bene in un contenitore coperto in frigorifero per 3-4 giorni. E ‘anche congelatore amichevole se si vuole congelare un po’.

 Purè di patate dolci vegane in una ciotola nera.

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Vegan purè di patate dolci in una ciotola nera con un cucchiaio.

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Descrizione

Questi vegani, purè di patate dolci sono così delizioso! Sono mescolati con burro vegano e latte non caseario per un contorno classico e saporito.

Ingredienti

  • 4 di sterline (1800g) Patate (Sbucciate e tagliate a Dadini)
  • 1/3 di tazza (75 g) Burro Vegan
  • 1/4 di tazza (60 ml) Non-Caseari di Latte*
  • Sale e Pepe (A piacere)*

Istruzioni

  1. Sbucciare e tagliare a dadini le patate dolci (2 blocchi). Portare a ebollizione una grande pentola d’acqua e aggiungere le patate dolci a dadini insieme a un po ‘ di sale (~1 cucchiaino di sale). Coprire la pentola e farli bollire finché sono teneri. Circa 15 minuti.
  2. Scolate le patate dolci e lasciatele riposare in un colino per qualche minuto per asciugarle. Quindi restituiscili al piatto.
  3. Aggiungere il burro vegano e schiacciare le patate e il burro vegano insieme.
  4. Aggiungere il latte non caseario e schiacciare fino a quando le patate sono lisce e cremose.
  5. Aggiungere sale e pepe a piacere.
  6. Servire caldo condito con qualche pomello di burro vegano e una spolverata di cannella (opzionale).

Note

*Puoi usare qualsiasi latte non caseario. Abbiamo usato il latte di soia, ma abbiamo anche testato questo con latte di cocco non zuccherato in scatola pieno di grassi per un’opzione ancora più ricca e cremosa. È delizioso in entrambi i modi.

* Se si desidera una versione più dolce di questa ricetta, aggiungere 2 cucchiai di zucchero di canna e schiacciarlo insieme al burro vegano e al latte non caseario.

*Condimenti: Abbiamo trovato sale e pepe sufficienti in termini di condimenti poiché il sapore delle patate dolci brilla davvero senza molta assistenza. Una leggera spolverata di cannella in cima quando serve può essere una buona aggiunta pure.

*La poltiglia di patate dolci avanzi si conserva molto bene in un contenitore coperto in frigorifero per 3-4 giorni.

  • Categoria: Laterale, Salati, senza Glutine
  • Metodo: piano Cottura
  • Cucina: Vegan

Alimentazione

  • Dimensione della dose: 1 porzione (8)
  • Calorie: 263
  • Zucchero: 9.4 g
  • Sodio: 275mg
  • Grassi: 7.6 g
  • Saturi, Grassi: 2g
  • Carboidrati: 45.5 g
  • Fibra: 6.7 g
  • Proteine: 3.7g

Parole chiave: purè di patate dolci vegan

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