Veganistische aardappelpuree

veganistische zoete aardappelpuree

deze veganistische zoete aardappelpuree zijn zo heerlijk! Ze worden gemengd met veganistische boter en niet-zuivel melk voor een klassiek, smaakvol bijgerecht.

veganistische aardappelpuree gegarneerd met knoppen van veganistische boter in een zwarte kom.

dit recept voor veganistische zoete aardappelen is eenvoudig en klassiek. Er zijn geen mooie toppings, het is gewoon recht omhoog gladde, romige en heerlijke zoete aardappelen.

niet dat we het niet leuk vinden om je zoete aardappelen op te eten. Bekijk onze vegan zoete aardappel stoofschotel als je een echt gefantaseerd bijgerecht wilt (het is echt meer als een dessert).

dit recept is de tegenhanger van ons veganistische aardappelpuree recept, net gemaakt met zoete aardappelen. De zoete aardappelen zijn al genoeg zoet, dus we hadden geen behoefte om suiker toe te voegen aan dit gerecht. Maar je bent meer dan welkom om het op te zoeten met een beetje bruine suiker als je dat liever hebt. We nemen instructies voor dit in het recept kaart.

veganistische zoete aardappelen met veganistische boter in een zwarte kom.

veganistische aardappelpuree

u vindt de volledige instructies en metingen in het receptenkaartje onderaan de paal. Dit is een samenvatting van het proces om mee te gaan met het proces foto ‘ s.

  • schil en snijd bataten (zoete aardappelen). Breng een grote pot water aan de kook en voeg je in blokjes gesneden zoete aardappelen samen met wat zout en kook ze gaar. Ongeveer 15 minuten.
  • laat de bataten uitlekken en laat ze enkele minuten in een vergiet zitten om uit te drogen. Breng ze dan terug naar de pot.
  • voeg veganistische boter toe en pureer de aardappelen en de veganistische boter samen.
  • Voeg nu wat niet-zuivel melk toe en pureer die tot uw aardappelen glad en romig zijn.
  • voeg zout en peper naar smaak toe.
  • serveer warm met een paar knoppen veganistische boter en een strooi kaneel (optioneel).
stap voor stap proces fotocollage van het maken van veganistische aardappelpuree.

receptentips

Niet-zuivel. U kunt elke Niet-zuivel melk gebruiken. We hebben sojamelk gebruikt, maar we hebben dit ook getest met vol vet ingeblikte ongezoete kokosmelk voor een nog rijkere en romigere optie. Het is heerlijk in beide richtingen.

zoet maken. Als u een zoetere versie van dit recept wilt, voeg dan 2 eetlepels bruine suiker toe en pureer het samen met de veganistische boter en niet-zuivel melk.

kruiden: we vonden zout en peper voldoende in termen van kruiden, omdat de smaak van de zoete aardappelen echt schijnt zonder veel hulp. Een lichte strooi kaneel bovenop bij het serveren kan ook een goede toevoeging zijn.

veganistische zoete aardappelpuree met boter in een zwarte serveerschaal.

bewaren en invriezen

overgebleven aardappelpuree kan 3-4 dagen goed bewaard worden in een overdekte container in de koelkast. Het is ook diepvriesvriendelijk als je wat wilt invriezen.

veganistische zoete aardappelen in een zwarte kom.

meer veganistische Zoete Aardappel Recepten

  1. Vegan zoete aardappel Curry
  2. Vegan zoete aardappel soep
  3. Vegan zoete aardappel braadpan
  4. Vegan zoete aardappel salade
  5. Vegan zoete aardappel taart
veganistische aardappelpuree in een zwarte kom met een lepel. Instagram iconpinterest Pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Description

deze veganistische zoete aardappelpuree zijn zo heerlijk! Ze worden gemengd met veganistische boter en niet-zuivel melk voor een klassiek, smaakvol bijgerecht.

Ingrediënten

  • 4 pond (1800g) Zoete Aardappelen (Geschild en in Blokjes gesneden)
  • 1/3 cup (75g) Veganistisch Boter
  • 1/4 cup (60ml) Niet-Zuivel Melk*
  • Zout en Peper (Naar Smaak)*

Instructies

  1. Schil en snijd de zoete aardappelen (2″ brokken). Breng een grote pot water aan de kook en voeg je in blokjes gesneden zoete aardappelen samen met een beetje zout (~1 theelepel zout). Bedek de pot en kook ze gaar. Ongeveer 15 minuten.
  2. laat de bataten uitlekken en laat ze enkele minuten in een vergiet zitten om uit te drogen. Breng ze dan terug naar de pot.
  3. voeg de veganistische boter toe en pureer de aardappelen en de veganistische boter samen.
  4. voeg de niet-zuivel melk toe en pureer deze tot uw aardappelen glad en romig zijn.
  5. voeg zout en peper naar smaak toe.
  6. serveer warm met een paar knoppen veganistische boter en een strooi kaneel (optioneel).

opmerkingen

*u kunt elke Niet-zuivel melk gebruiken. We hebben sojamelk gebruikt, maar we hebben dit ook getest met vol vet ingeblikte ongezoete kokosmelk voor een nog rijkere en romigere optie. Het is heerlijk in beide richtingen.

* als u een zoetere versie van dit recept wilt, voeg dan 2 eetlepels bruine suiker toe en pureer het samen met de veganistische boter en niet-zuivel melk.

*kruiden: we vonden zout en peper voldoende in termen van kruiden, omdat de smaak van de zoete aardappelen echt schijnt zonder veel hulp. Een lichte strooi kaneel bovenop bij het serveren kan ook een goede toevoeging zijn.

* overgebleven aardappelpuree kan 3-4 dagen goed bewaard worden in een overdekte container in de koelkast.

  • Categorie: Kant, Smaakstoffen, Gluten-Free
  • Methode: Kookplaat
  • Keuken: Vegetarisch

Voeding

  • Portie: 1 niet van dienst (van 8)
  • Calorieën: 263
  • Suiker: 9.4 g
  • Natrium: 275mg
  • Vet: 7.6 g
  • Verzadigd Vet: 2g
  • Koolhydraten: 45.5 g
  • Vezel: 6.7 g
  • Eiwit: 3.7g

trefwoorden: veganistische aardappelpuree

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.