Cebu eet: Danggit, Cebu’ s beroemde gedroogde vis

aandeel

  • tweet

er is een voedsel in Cebu dat is gewoon onweerstaanbaar watertanden, zijn duidelijke gebakken vis aroma wanneer gekookt, zal je kwijlen zelfs alleen maar door de gedachte van het.

Ja, Ik heb het over Cebu ‘ s beroemde gedroogde Danggit.

ze zijn gezouten zongedroogde rabbitfish (ook bekend als spinefoot). De vis wordt opengesneden, gereinigd, gezouten en verspreid op Droogrekken onder de zon. Geen wonder waarom Cebu bekend staat om zijn gedroogde danggit want de vis is overvloedig en inheems in ondiepere wateren van Cebu eiland.

het wordt het best gegeten als het vers gebakken is en gepaard gaat met wat hete rijst. En oh! Vergeet niet om het in pittige azijn te dompelen. De gedroogde vis brokkelt in je mond als je het eet, en het is de bedoeling dat je alles eet – lichaam, hoofd, staart, botten.

al jaren is het populair onder de lokale bevolking als ontbijt voorgerecht (en viand ook) naast gebakken eieren, atsara (ingelegde onrijpe papaja), en een warme koffie aan de kant om de dag te beginnen.

de vraag is in de loop der jaren zo enorm hoog geworden dat ook de prijs stijgt. Er zijn zelfs enkele verzegelde verpakkingen voor de export. Ook kopen de meeste mensen die naar Cebu reizen deze populaire gedroogde vis meestal als pasalubong als ze terug naar huis gaan.

hoe het goed te bakken

bak elke kant op laag vuur genoeg om de gedroogde danggit knapperig te maken. Dit moet gewoon snel zijn, misschien een paar seconden of tot goudbruin.

Tabo-an Market: de gedroogde Vishoofdstad van Cebu

Tabo-een markt in Cebu City is altijd de bestemming geweest voor Cebuanos die een breed scala aan danggit gedroogde vis in verschillende verpakkingen willen. In feite, Taboan markt, beschouwd als Cebu ‘ s ultieme pasalubong centrum en lokale markt, is een van de drukste en meest drukke markt in Cebu stad.

Hier krijg je niet alleen een stapel gedroogde vis; je wordt begroet met een oceaan vol vis.

bergen en manden vol gedroogde danggit en gewone gedroogde vis aan de kant van de weg en in de binnenste kraampjes zullen bezoekers verwelkomen. U kunt de markt te verkennen en canvas voor de prijzen. Natuurlijk, als je goed bent in afdingen, zul je uiteindelijk uiteindelijk krijgen ze tegen betere prijzen.

voor sommigen die niet uit willen gaan en zich willen mengen met het publiek, vooral nu we in een aanhoudende gezondheidscrisis zitten, zijn er ook online verkopers die u kunt bereiken zodat u ze kunt winkelen in het comfort van uw huis.

waar Danggit kopen in Cebu?

Tabo – an Public Market

exacte locatie: B. Aranas St. corner Lakandula St. Brgy. Taboan, Cebu-stad

Danggit-tarieven:

  • ongezouten: P730 / kilo
  • gezouten: P450-P700 per kilo

Hoe komt u daar? Van Colon, neem een Alumnos-gebonden jeepney (08F en 08G) en vraag de chauffeur om u af te zetten Taboan Market. Vanaf de jeepney ‘ s drop-off punt, neem een trysikad (fiets) naar Taboan Proper. U kunt ook navigeren met Waze of Google Maps en uw bestemming instellen op “Taboan Market”. Er is beperkte parkeergelegenheid beschikbaar.

andere:

werkelijk, danggit heeft al zijn weg gevonden naar het hart van elke Cebuano. Als dit artikel je nog niet heeft laten kwijlen, Weet ik niet wat het nog meer doet. Danggit is zeker ieders favoriet!

☞ tot 50% korting op Nabijgelegen hotels in Cebu.
belangrijke opmerking: de tarieven, contactgegevens en andere informatie vermeld in dit bericht zijn accuraat vanaf het moment van schrijven, maar kunnen veranderen zonder Sugbo.ph ‘ s bericht. Als u de bijgewerkte informatie kent, stuur ons dan een bericht op Facebook.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.