Vegan Mashed Søte Poteter

Vegan Mashed Søtpoteter

disse vegan mashed søtpoteter er så deilig! De er blandet med vegansk smør og ikke-meieri melk for en klassisk, smakfull siderett.

 Vegan mashed sote poteter toppet med knotter av vegansk smor i en svart bolle.

denne oppskriften på vegansk mashed søtpoteter er enkel og klassisk. Det er ingen fancy toppings, det er bare rett opp glatte, kremete og deilige sote poteter.

Ikke at vi er uvillige til å fancying opp dine søte poteter. Sjekk ut vår vegan søtpotet gryte hvis du vil ha en virkelig innbilte opp siderett (det er virkelig mer som en dessert).

denne oppskriften er motstykket til vår vegan potetmos oppskrift, bare laget med søtpoteter. Søtpoteter er allerede rikelig søte, så vi følte ikke behovet for å legge til noe sukker til denne parabolen. Men du er mer enn velkommen til å søte den opp med litt brunt sukker hvis du foretrekker det. Vi inkluderer instruksjoner for dette i oppskriftskortet.

 Vegan mashed sote poteter toppet med vegansk smor i en svart bolle.

Hvordan Lage Veganmosede Søtpoteter

du finner fullstendige instruksjoner og mål i oppskriftskortet nederst i innlegget. Dette er et sammendrag av prosessen for å gå sammen med prosessbildene.

  • Skrell og skjær søtpoteter. Ta en stor gryte med vann til å koke og legge terninger søtpoteter sammen med litt salt og kok dem til de er møre. Ca 15 minutter.
  • Tøm dine søte poteter og la dem sitte i en kolander i noen minutter for å tørke ut. Returner dem deretter til potten.
  • Tilsett vegansk smør og bland potetene og vegansk smør sammen.
  • legg nå i litt ikke-meieri melk og mos det inn til potetene dine er glatte og kremete.
  • Tilsett salt og pepper etter smak.
  • Server varm toppet med noen knotter vegansk smør og et dryss med kanel (valgfritt).
Steg for steg prosess fotocollage for å lage vegan mashed søte poteter.

Oppskrift Tips

Ikke-meieri melk. Du kan bruke noen ikke-meieri melk. Vi brukte soyamelk, men vi har også testet dette med fullfett hermetisert usøtet kokosmelk for et enda rikere og kremere alternativ. Det er deilig begge veier.

Søt det opp. Hvis du vil ha en søtere versjon av denne oppskriften, legg deretter til 2 ss brunt sukker og bland det sammen med vegansk smør og ikke-melkemelk.

Krydder: vi fant salt og pepper å være tilstrekkelig når det gjelder krydder som smaken av søte poteter virkelig skinner uten mye hjelp. En lett dryss av kanel på toppen når servering kan være et godt tillegg også.

 Veganmosede søtpoteter toppet med smør i en svart serveringsfat.

Lagring Og Frysing

leftover søtpotetmos vil holde seg veldig bra i en dekket beholder i kjøleskapet i 3-4 dager. Det er også frysevennlig hvis du vil fryse noen.

 Vegan mashed sote poteter i en svart bolle.

Flere Veganske Søtpotetoppskrifter

  1. Vegansk Søtpotet Curry
  2. Vegansk Søtpotetsuppe
  3. Vegansk Søtpotetgryte
  4. Vegansk Søtpotetsalat
  5. Vegansk Søtpotetpai
Vegan mashed sote poteter i en svart bolle med en skje.

Skriv ut

klokke klokke ikonbestikk ikonflag flagg ikonmappe ikoninstagram instagram ikonpinterest pinterest ikonfacebook facebook ikonskriv ut ikonkvadrater firkanter ikonhjerte hjerte ikonhjerte solid hjerte ikon

Beskrivelse

disse vegan mashed søte poteter er så deilig! De er blandet med vegansk smør og ikke-meieri melk for en klassisk, smakfull siderett.

Ingredienser

  • 4 pounds (1800g) Søtpoteter (Skrelt Og Terninger)
  • 1/3 kopp (75g) Vegan Smør
  • 1/4 kopp (60 ml) Ikke-Meieri Melk *
  • Salt Og Pepper (Etter Smak)*

Instruksjoner

  1. Skrell og terninger søtpoteter (2 » biter). Ta en stor gryte med vann til koking og legg til terninger med søte poteter sammen med litt salt (~1 ts salt). Dekk gryten og kok dem til de er møre. Ca 15 minutter.
  2. Tøm dine søte poteter og la dem sitte i en kolander i noen minutter for å tørke ut. Returner dem deretter til potten.
  3. Tilsett vegansk smør og bland potetene og vegansk smør sammen.
  4. Tilsett melken uten melk og mos den inn til potetene er glatte og kremete.
  5. Tilsett salt og pepper etter smak.
  6. Server varm toppet med noen knotter vegansk smør og et dryss med kanel (valgfritt).

Notater

*Du kan bruke noen ikke-meieri melk. Vi brukte soyamelk, men vi har også testet dette med fullfett hermetisert usøtet kokosmelk for et enda rikere og kremere alternativ. Det er deilig begge veier.

* hvis du vil ha en søtere versjon av denne oppskriften, legg deretter i 2 ss brunt sukker og bland det sammen med vegansk smør og ikke-meieri melk.

* Krydder: vi fant salt og pepper å være tilstrekkelig i form av krydder som smaken av søtpoteter virkelig skinner uten mye hjelp. En lett dryss av kanel på toppen når servering kan være et godt tillegg også.

* leftover søtpotetmos vil holde seg veldig bra i en dekket beholder i kjøleskapet i 3-4 dager.

  • Kategori: Side, Salte, Glutenfri
  • Metode: Stovetop
  • Mat: Vegansk

Ernæring

  • Serveringsstørrelse: 1 Server (av 8)
  • Kalorier: 263
  • Sukker: 9,4 g
  • Natrium: 275 mg
  • Fett: 7,6 g
  • Mettet Fett: 2g
  • Karbohydrater: 45,5 G
  • fiber: 6,7 g
  • Protein: 3.7g

Nøkkelord: vegan mashed søte poteter

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.