Bare Matlaging Og Helse

Puddering spisskummen frø og fennikel frø.

Stekt spisskummen og fennikel pulver

Stekt spisskummen og fennikel pulver

Spisskummen og fennikel er krydder som har vært brukt i matlaging fra gammel tid. De brukes mest som frø i karriretter, stuinger og supper. De er herdet i olje for å frigjøre duften og forbedre smaken og aromaen.Du kan også bruke disse uten herding i olje. Noen ganger bruker vi cumin på slutten av matlagingen som frø eller bakken. I dhal karri spisskummen er malt med pepper liktorn og lagt på slutten for å frigjøre aroma.
disse frøene er tørrstekt og pulverisert for å brukes i ruller, koteletter, dips og salte retter. Pulverform brukes i små mengder.
I Dag skal jeg skrive hvordan å steke og pulver spisskummen frø og fennikel frø.
du kan lese om kumminfrø
https://simplycookingandhealth.blogspot.com/2018/09/powdering-cumin-seeds-and-fennel-seeds.html
og
fennikelfrø i mine andre artikler.
https://simplycookingandhealth.blogspot.com/2018/09/fennel-seeds.html

Oppskrift oppsummering
For
Powdering spisskummen frø og fennikel frø.
Spisskummen frø
 Spisskummen frø Tilberedningstid: 5 minutter
Tilberedningstid: 10 minutter
Tilberedning
ikke vask.. Rengjør rester i kumminfrø.
Metode
1.Varm en panne eller wok bringe til langsom brann.
2. Tilsett 100 gram kumminfrø og stek under omrøring.
3. Du vil se at det blir stekt og sprø.
4. Ikke vent det blir mørkt.
5. Fjern og avkjøl.
6. Bruk en kaffekvern og slip den til pulver.
7. Kjøl og lagre i en flaske.
hvis du ikke bruker ofte kjøle.
det er aromatisk og kan brukes i karriretter, supper, stuinger, ruller, dips og koteletter.
Fennikelfrø

 Fennikelfrø

Tilberedningstid: 5 minutter
Tilberedningstid: 10 minutter
Tilberedning
ikke vask. Rengjør rester i kumminfrø.
Metode
1. Varm en panne eller wok bringe til langsom brann .
2. sett 100 gram fennikelfrø og stek, rør hele tiden.
3. Du vil se at det blir stekt og sprø.
4. Ikke vent det blir mørkt.
5. Fjern og avkjøl.
6. Bruk en kaffekvern og slip den til pulver.
7. Kjøl og lagre i en flaske.
8. Hvis du ikke bruker ofte kjøle.
det er aromatisk og kan brukes i karriretter, supper, stuinger, rundstykker og koteletter. Det er hovedsakelig brukt på slutten av matlaging kylling karri, fårekjøtt karri, biff karri, egg karri og potet karri og dekket med lokket fordi den aromatiske smaken somle i karriretter.

 Stekt spisskummen og fennikel pulver

Stekt spisskummen og fennikel pulver

Variasjon
Karri blader kan tilsettes ved steking fennikel frø.
Vask og tørk av karribladene.
Varm den samme pannen etter å ha fjernet de stekte fennikelfrøene.
Stekt karri blader i veldig sakte brann og bland til fennikelfrøene. Slip sammen og få pulveret.
Kjøl og lagre i kjøleskapet som vi ikke vil bruke ofte som spisskummen pulver.

Puddering spisskummen frø og fennikel frø. er klar.

Oppskriften følger i detalj med bilder.

Spisskummen frø
Tilberedningstid: 5 minutter
Koketid: 10 minutter
IngredienserSpisskummen frø
100 gram Spisskummen frø
Ingredienser:
100 gram kumminfrø
Forberedelse
Rengjør rester i kumminfrø. Ikke vask deg. Hvis du vasker må du tørke i solen. Det tar 3 til 4 dager.
Metode
Varm en panne eller wok bringe til langsom brann sette spisskummen frø og stek.
Fortsett å røre.

 Stekt spisskummen frø

Stekt spisskummen frø

Du vil se at det blir stekt og sprø.
ikke vent det blir mørkt.
Fjern og avkjøl.
Bruk en kaffekvern og slip den til pulver.
Kjøl og lagre i en flaske.
hvis du ikke bruker ofte kjøle.
det er aromatisk og kan brukes i karriretter, supper, stuinger , ruller, dips og koteletter. Steking forbedrer smaken.

 Stekt spisskummen pulver

Stekt spisskummen pulver

Fennikelfrø
Tilberedningstid:5 minutter
Tilberedningstid: 10 minutter
Ingredienser
100 gram fennikelfrø

Fennikelfrø

Fennikelfrø

Forberedelse
Rengjør rester i kumminfrø. Ikke vask deg. Hvis du vasker må du tørke i solen. Det tar 3 til 4 dager. Du har fennikelfrø i brun farge også.
Metode
Varm en panne eller wok bring til sakte brann sett fennikelfrøene og stek.
Fortsett å røre.

 Stekt fennikelfrø

Stekt fennikelfrø

Du vil se at det blir stekt og sprø.
ikke vent det turs mørkt.
Fjern og avkjøl.
Bruk en kaffekvern og slip den til pulver.
Kjøl og lagre i en flaske.
hvis du ikke bruker ofte kjøle.
det er aromatisk og kan brukes i karriretter, supper, stuinger, rundstykker og koteletter. Den brukes hovedsakelig på slutten av matlaging kylling curry, fårekjøtt curry, biff karri egg karri og potet karri og dekket med lokket fordi den aromatiske smaken somle i karriene. Steking forbedrer smaken.

 Stekt fennikelpulver

Stekt fennikelpulver

Variasjon
Karriblader kan tilsettes ved steking av fennikelfrø. Vask og tørk karribladene, Varme den samme pannen etter å ha fjernet de stekte fennikelfrøene. Stek karri blader i svært langsom brann og bland til fennikel frø.

 Steking karri blader

Steking karri blader

Stekt karri blader

Stekt karri blader

Stekt karri blader i svært langsom brann og bland til fennikel frø.Slip sammen og få pulveret.

 Stekt fennikelpulver med karriblader

Stekt fennikelpulver med karriblader

Kjøl og lagre I kjøleskapet, da vi ikke bruker ofte som kumminpulver.

DU KAN GJERNE SE

Legge til stekt grønn, pepper og spidskommenhttps://simplycookingandhealth.blogspot.com/2016/11/easy-and-mild-red-lentils-with-green-di.html

Legge til stekt grønn, pepper og spidskommen

Rask røre Stekt deilige pølser med pepper og stekt spisskummen
https://simplycookingandhealth.blogspot.com/2018/09/quick-stir-fried-delicious-sausages.html

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.