비건 민들레”꿀”

꿀벌이되어 민들레로 만든 꿀에 대한이 맛있는 비건 대안을 만드십시오! 아래 레시피를 얻으십시오.

페이지 내용

꿀의 대안

나는 지난 여름부터 페이스 북에 꼴 그룹의 일원이었다.. 나는 엘더 플라워,블랙 베리 및 기타 영국 식물을 수년간 찾아 왔지만 우리 주변에서 자라는 식물을 사용하는 방법에 대해 더 알고 싶었습니다. 대부분의 사람들 같이 나의 정원은 봄의 시작에 잡초로 채워지고 보통 파내고 퇴비에 쫓겨납니다. 나는 아마 더 나은 사용을 넣을 수 있다는 것을 알고 그래서 내가 무엇이고 식용 아니었다 인식 할 수 있도록 전문가로 향했다. 그것은 민들레,가장 중상 잡 초 중 하나,그냥 식용 하지만 그들은 맛 있는 밝혀. 그들은 샐러드에 추가 할 수 있습니다,채소와 구운 또는 진 또는 보드카를 주입하는 데 사용! 그들의 밝은 노란색 색상은 확실히 어떤 요리를 특권 또는 그들이에 추가 된 음료! 그러나 민들레의 가장 기적적인 용도 중 하나는”민들레 꿀”로 알려진 달콤한 시럽을 만드는 것입니다. 무엇보다도,그것은 채식주의 자이므로 식물 기반 식단을 따르는 사람이 즐길 수 있습니다!

물론 꼴 재료를 포함하는 모든 조리법으로 당신은 민들레 아침,점심,저녁 식사를 호출 꿀벌,꽃가루 딱정벌레,나비와 나방을 위해 충분히 떠나 있는지 확인하는 것이 매우 중요합니다. 당신은 우리가 잡초로 민들레의 생각할지도 모르지만 오싹한 기복의 제비를 위한 근본적인 음식 근원이다 본다. 그들은 봄의 첫 번째 꽃 중 하나이기 때문에 우리가 모두 선택하지 않는 것이 훨씬 더 중요합니다. 그 소름 끼치는 크롤링은 긴 겨울 후에 배가 고프다. 민들레 머리의 거 대 한 금액을 요구 하는 민들레 꿀에 대 한 조리법을 본 적이 그리고 그들은 종종 낭비 수확 될 각 꽃 머리에서 꽃잎의 일부에 대 한 요구. 그러나,이 조리법은 최종 시럽으로 전송 어떤 괴로움없이 머리 전체를 사용하는 것이 나는 당신을 확신 할 수 있습니다. 그것은 또한 꿀 한 병을 만들기 위해 완벽 한 금액입니다. 당신은 당연히 당신이 꿀 더”필요로 하거나”당신의 정원 국부적으로 공원에 있는 민들레의 특히 사나운 헝겊 조각이 있는 경우에 조리법을 위로 오를 수 있고 그러나 당신이 꿀벌,딱정벌레,나비 및 나방을 위한 꽃의 많음을 남겨두기 위하여 확인한다!

레시피

비건 민들레 꿀

비건 민들레”꿀”

이 민들레 시럽에는 꿀의 멋진 꽃 향이 있습니다. 다른 천연 설탕과 같은 방법으로 사용하십시오.
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준비 시간 15 분
요리 시간 1 시간 30 분
침지 시간 12 시간
총 시간 13 시간 45 분

영국 요리

인분 1 병

장비

  • 350 미리리터 잼 항아리
  • 모슬린/치즈 천

성분 1*2*3*

  • 3-4 컵 민들레 머리 줄기 제거
  • 350 그램 물(참고 1 참조)
  • 1 레몬 슬라이스
  • 1 바닐라 포드 분할 절반
  • 350 그램 흰 설탕

지침

  • 민들레 머리를 부드럽게 헹구어 작은 벌레 및 기타 오염 물질을 제거하십시오.
  • 민들레 머리를 물,레몬 및 바닐라 포드와 함께 소스 팬에 넣습니다.
  • 물 끓어 오르기 직전의 상태로 가져오고 부드럽게 버블 링 떠나 30 분.
  • 냄비를 열에서 꺼내고 밤새 가파른(12 시간)에 두십시오.
  • 민들레 머리,레몬 및 바닐라 포드를 제거하기 위해 모슬린/치즈 천을 통해 액체를 걸러냅니다. (당신이 그것을 맛과 액체를 모두 얻을 수있는 좋은 스퀴즈를 줄 수 있는지 확인!)
  • 설탕과 함께 냄비에 다시 액체를 붓고 끓인다.
  • 열을 줄이고 정기적으로 교반,1 시간 동안 끓인다 수 있습니다. 이 시간 동안 혼합물은 두껍게되고 시럽으로 변할 것입니다.
  • (선택 사항)설탕 온도계가 있는 경우 열을 제거하고 멸균 된 병에 부어 넣기 전에 설탕 시럽이 110 도에 도달했는지 확인할 수 있습니다.
  • 일단 시럽이 간격의 당신의 원한 수준에 두껍게 하면,살균된 단지로 따르십시오.
  • 즉시 뚜껑을 닫고 냉각 떠나,민들레 꿀이 공기 꽉 씰을 만들 때 당신은 뚜껑”팝”을 듣게 될 것입니다 냉각으로.

주 1: 그것은 당신의 물 무게 조금 이상한 것처럼 보일 수 있지만 물 설탕의 동일한 무게를 원한다. 물 밀리 리터 당 1 그램 무게 해야 하지만 난 항상 경우에 무게!

키워드 캐스터 설탕,민들레,레몬,물
이 레시피를 시도 했습니까?우리가 어떻게 알고 보자!

민들레”꿀”로 무엇을 할 수 있습니까?

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