이 게시물에는 아마존 제휴 링크가 포함되어 있습니다.
다히 백안 레시피|두부 기반 카레
이 다히 백안 카레는 두부 기반 그레이비로 조리 한 얕은 튀김 브린잘로 만든 간단하고 쉬운 요리입니다.
이것은 하나의 쉬운 가지 요리입니다. 나는 반찬으로 다히 백간을 만든다. 쌀 또는 키치 디 레시피와 잘 어울립니다. 다히 바잉 간은 두 가지 방법으로 만들 수 있습니다.
밀가루없는 다히 백간 레시피를 여기에서 읽으십시오. 내 이전 게시물 다히 백간,두부 요리되지 않습니다. 튀긴 브린잘과 향기로운 템퍼링 만 두부와 튀긴 브린잘의 혼합물에 첨가됩니다.
당신은 또한 백간 라이타로 호출 할 수 있습니다. 백안 라이타를 만드는 또 다른 방법이 있습니다. 나는 곧 구운 브린잘과 내 백간 라이타 레시피를 공유 할 것입니다.
이 북쪽 인도 스타일로 요리되는 곳. 이 요리에서 우리는 단지 펀잡 카디 같은 다히 그램 밀가루 혼합물을 요리 할 필요가있다. 그래서 이것은 일반 밀가루없는 것들에 비해 조금 두껍습니다.
이것은 훌륭한 메인 코스 또는 키치 디 또는 달 쌀과 함께 반찬으로 만듭니다.
다히 백간 카레 레시피 카드
다히 백안
입사 파우다르
성분 1*2*3*
- 250 지엠에스 가지/브린잘/ 백간
- 1 컵 두부
- 2 큰술 정제 오일
- 1 작은 술 커민 씨앗
- 1/2 작은 술 겨자씨
- 2 녹색 고추
- 8-10 카레 잎
- 1/2 작은 술 생강 마늘 페이스트
- 2 작은 술 고수 분말
- 1 작은 술 붉은 고추 가루
- 1/2 작은 술 심황 분말
- 1/2 작은 술 커민 분말
- 1/4 작은 술 가람 마살라
- 3/4 작은 술 소금
- 1/4 작은 술 힝
- 밀가루 2 큰술 또는 베산
- 고수 잎 2 큰술 잘게 썬 것
지침
-
브린 잘을 씻고 청소하십시오.
-
긴 조각으로 슬라이스.
-
팬에 있는 열 기름 및 얕은까지 그(것)들을 튀기십시오 연약하고 갈색으로 돕니다.
-
완전히 한 번 기름에서 제거하십시오.
-
같은 팬에 힝,커민 씨앗,겨자 씨앗을 넣고 튀게하십시오.
-
카레 잎과 생강 마늘 페이스트를 넣고 1 분 동안 볶습니다.
-
이제 다진 양파를 넣으십시오.
-
반투명해질 때까지 볶습니다.
-
그램 가루와 다른 향미료를 첨가하고 그램 가루가 향기로울 때까지 볶습니다.
-
이제 구타 두부와 1/2 두부 물 혼합물을 천천히 그리고 점차적으로 첨가하십시오.
-
그레이비에 덩어리가 생기지 않도록 계속 저어줍니다.
-
끓기 시작하면 튀긴 브린 잘을 넣고 3-5 분 동안 끓입니다.
-
갓 다진 고수풀 잎으로 장식하고 뜨겁게 제공하십시오.
영양
빈디 프라이,쿤두루 프라이,라우 키 부 지아,쿠르 쿠리 빈디,라우 키 라이타,분디 라이타,바투 아 라이타 등과 같은 다른 반찬을 읽으십시오.
하이데라바디 바가라 바잉간,케토 수피 시금치,펀 자비 바잉간 바르 타,바르와 바잉간,알루 바잉간 프라이와 같은 다른 가지 또는 브린 잘 요리법을 읽으십시오.
북쪽 인도 방식으로 다히 백간을 만드는 방법?
1. 브린 잘을 청소하고 제대로 씻으십시오. 원하는 모양과 크기로 슬라이스.
2. 팬에 3-4 큰술 오일을 가열합니다. 얕은 튀김 가지가 부드럽고 색이 변할 때까지. 다른 요리를 통해 하지 마십시오 그것은 흐늘 흐늘 한 것입니다.
3. 일단 완벽하게 수행,깨끗한 접시에 제거.
같은 팬에 2 작은 술 오일을 추가합니다. 커민 씨,겨자씨,생강 마늘 페이스트,카레 잎,녹색 고추를 넣고 1 분 동안 볶습니다.
이제 다진 양파를 넣고 반투명해질 때까지 볶습니다.
2 큰술 그램 밀가루를 넣고 색이 변하고 약간 향긋해질 때까지 볶습니다. 4~5 분이 걸릴 수 있습니다.
이제 모든 마른 향신료를 넣고 잘 섞는다.
휘저어 진 두부와 물 한 컵을 넣으십시오. 그것은 몇 시간 동안 끓인다 보자.
소금과 다진 고수 잎을 넣으십시오.
다히 바잉 간 봉사 할 준비가되었습니다.
메티 팔라크 카디,카슈미르 둠 알루,파니 티카 마살라,라우 키 라이타,분디 라이타,당근 라이타,스위트 라이타,커드 실란트로 딥,커드 라이스,라자스탄 가테 키 사브지,다히 알루,오이 토마토 라이타와 같은 다른 커드 기반 레시피를 읽으십시오.
