Maidottomilla Perheperinteillä leivottu Tuplakuorinen omenapiirakka

kun kokosimme Alisan kanssa maidottomia Kiitospäiväreseptejä, tajusimme, ettei Go Dairy Free-sivustolla ole perinteistä omenapiirakkareseptiä. Koska perheeni kiitospäivän jälkiruokapöydässä on aina omenapiirakkaa, jouduin korjaamaan tämän virheen! Kehitin herkullisen reseptin maidottomaan tuplakuoriseen omenapiirakkaan.

maidoton Tuplakuorinen omenapiirakkaresepti-kaksi perheen suosikkia yhdessä. Klassinen jälkiruoka, joka on myös pähkinätön, soijaton ja vegaaniystävällinen.

Maitomaksuinen Tuplakuorinen omenapiirakka, joka on leivottu perinteisellä

Alisan maidottomalla Voisella Piirakkapohjalla ja isäni omenapiirakan täyttöohjeella, loin piirakan, jossa yhdistelin molempien sukujen reseptejä. Toistemme reseptien käyttäminen on toinen tapa olla lähellä toisiaan. Vaikka ihmiset eivät tänä vuonna pääse kokoontumaan, voimme silti nauttia hyvästä ruuasta ja ajatella niitä, jotka ovat kaukana.

Reseptivinkit

  • Omenamäärä – piirakan täyteresepti vaatii kaksi ja puoli kiloa omenoita. Koska käytin ääriään myöten täyttämääni syväpiirakkapannua ja koska olen huolimaton omenankuorija, käytin kolmen kilon pussillisen omenoita.
  • miten ne viipaloidaan-alkuperäinen resepti vaatii paksusti viipaloituja omenoita. Isäni viipaloi ne ohuelti. Tein välilevyn. Jos käytät Granny Smith-omenoita, ne kestävät minkä kokoisia tahansa, joten viipaloi ne haluamallasi tavalla.
  • Sokerivaihtoehdot-resepti vaatii 1/4-1/2 kupillista sokeria. Isäni ja minä käytämme aina 1/4-kuppia, koska emme pidä kovin makeista piiraista. Jos teet, voit lisätä ylimääräisen sokerin. Jos välttelet puhdistettua sokeria, kookossokeri on hyvä korvike. Mutta muista, että se ei ole niin makea, ja tarjoaa syvempiä, karamellimainen toteaa.
  • piirakkakuorta on vaikea voittaa tyhjästä, siksi käytän maidotonta Piirakkakuorireseptiä. Mutta hyppysellinen, voit ostaa premade piirakka taikina tai päällystämättömät kuoret. Monet merkit tehdään luonnollisesti ilman maitotuotteita.

maidoton Tuplakuorinen omenapiirakkaresepti-kaksi perheen suosikkia yhdessä. Klassinen jälkiruoka, joka on myös pähkinätön, soijaton ja vegaaniystävällinen.

Erityisruokavalion Muistiinpanot: Tuplakuorinen omenapiirakka

ainesosien mukaan tämä resepti on maidoton / ei-maidoton, munaton, pähkinätön, maapähkinätön, valinnaisesti soijaton, vegaaninen ja kasvissyöjä.

maidoton Tuplakuorinen omenapiirakka
valmistusaika
45 min

keittoaika
45 min

kokonaisaika
1 tunti 30 min

tässä piirakassa käytetään isäni vuosia valmistamaa täytettä, mutta hän sovitti sen Great American Pie-kirjasta. Huomaathan, että valmistusaika ei sisällä piirakkataikinan jäähdytysaikaa – voit tehdä sen jopa vuorokaudeksi eteenpäin.
tekijä: Sarah Hatfield
Reseptityyppi: jälkiruoka
Cuisine: amerikkalainen
tarjoilut: 1 (9-tuumainen) piirakka

ainekset
  • 1 maidoton voinen piirakka kuori resepti, jäähdytetty vähintään 2 tuntia (tekee 2 kuoret; Katso muut vaihtoehdot yllä olevasta postauksesta)
  • ¼ – ½ dl sokeria omenoiden kirpeydestä ja piirakan makeudesta riippuen (käytän ¼ kuppia)
  • 2 rkl yleisjauhoa
  • 1 tl jauhettua kanelia
  • 2½ paunaa Granny Smith-omenoita, kuorittuja, täytettyjä ja viipaloituja
  • 1 tl sitruunamehua
  • 2 rkl maidotonta voilevitettä tai tikkuja, pieniksi paloiksi leikattuna
ohjeet
  1. Kuumenna uuni 450 asteeseen ja voitele kevyesti 9-tuumainen piirakkapannu.
  2. Kauli jauhotetulle pinnalle yksi piirakkataikinalevyistä. Mittaa piirakkapannu niin, että se täyttää piirakkapannun hieman ylijääneellä.
  3. taita kaulittu taikina varovasti kahtia ja aseta se puolikkaaseen valmiiseen piirakkavuokaan. Muotoile niin, että taikina on nyt tasaisesti piirakkapannussasi. Painele taikina varovasti piirakkavuokaan. Jos se hajoaa, paikatkaa se!
  4. suuressa sekoituskulhossa vispaa yhteen sokeri, jauhot ja kaneli.
  5. lisää omenaviipaleet, sitruunamehu ja maidoton voi-vaihtoehto.
  6. sekoita kaikki ainekset keskenään, kunnes omenat on päällystetty jauhoseoksella.
  7. aseta täyte valmistettuun piirakkakuoreen.
  8. toista vaihe 2 piirakkataikinan toisella levyllä ja siirrä se varovasti piirakkasi päälle vaiheen 3 menetelmällä. Leikkaa reunat molempien taikinakerrosten (voit tehdä cinnamon roll pinwheels tahansa ylimääräinen taikina), paina ne yhteen sinetöidä, ja crimp. Leikkaa päällimmäiseen piirakkakuoreen rakoja (tai muotoja), jotta höyry pääsee karkaamaan.
  9. paista piirakkaa 15 minuuttia. Vähennä lämpöä 350°F ja paista vielä 30 minuuttia.
  10. ota piirakka uunista ja anna jäähtyä ennen viipalointia.
3.5.3229

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.