Rosquillas Crujientes de Nuez con Canela

DONAS. Si trabaja en una oficina, probablemente se enfrente a barras de arce dulces y delicias rociadas de chocolate constantemente. Hay algo en esa caja de rosquillas rosadas que te hace pensar en los pensamientos más felices. Pero siempre metí esa dulce bocanada de aire en la boca y se fue antes de darme cuenta. Entonces me quedo con pensamientos tranquilizadores que no pueden ser tan malos para mí right ¿verdad? ¡Es agotador! Pero, cuando te tomas el tiempo para hacer una rosquilla como esta, no necesitas pensarlo dos veces. En primer lugar se cuecen. En segundo lugar, están recubiertos con maravillosos pedacitos de nuez, que le toman más tiempo para comerlos y también agregar algo de sustancia. El novio de mi hermana llegó a casa y creo que sus palabras fueron «omggomgomggoggmaahhahhahahhhhwahahhahomgomg» ….sí, le gustaban.

¡Primero haz tu masa!

Glaseado, nueces y donas.

oh, sí.

yo podría hacer que estos a menudo…

muy a menudo!!

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Escala 1x2x3x

donas:

  • 2 tazas de harina de torta de
  • 3/4 de taza de azúcar
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de nuez moscada
  • 1/4 de cucharadita de canela
  • > 3/4 de taza de suero de leche
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de mantequilla, derretido
  • 1/2 cucharadita de vainilla

topping:

  • 2 tazas de azúcar en polvo
  • 4 cucharadas de agua
  • 3 tazas de pacanas asadas
  • 1/2 taza de trozos de caramelo

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 350 grados. Primero mezcle los ingredientes secos en un tazón mediano. Agregue los ingredientes húmedos y combine. Agregue la masa a la bandeja de rosquillas engrasada. Hornear durante 8-10 minutos o hasta que un palillo insertado salga limpio. Mezcle las pacanas y el caramelo en un procesador de alimentos hasta que se forme una harina de pacanas. Transfiera a un tazón separado. En otro tazón, combine el azúcar en polvo y el agua hasta que quede suave. Mientras los donuts estén un poco calientes, cúbralos con glaseado. Transfiera inmediatamente a la mezcla de pacanas y cubra con pacanas. Dejar enfriar en una bandeja para galletas forrada con papel encerado o pergamino.

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