Hvad er forskellen mellem en amerikansk pandekage, en crepe og en pandekage? Er de ens, og hvad er sundere?

der er ingen bedre måde at starte dagen på end at piske en tallerken pandekager til at gnaske på.

fra pandekager i amerikansk stil til sofistikerede franske pandekager er det svært at vælge en favorit-men hvad er forskellene, og hvilken er sundere? Her er nedturen.

 Crepes, afbilledet, er generelt finere end engelsk stil Pandekager-og meget tyndere end amerikansk stil dem
Crepes, afbilledet, er generelt finere end engelsk stil Pandekager – og meget tyndere end amerikansk stil onesCredit: Getty – bidragyder

Hvad er franske crepes og hvordan er de forskellige fra pandekager?

mens amerikanske pandekager er tykke og fluffy, er franske pandekager det modsatte – og er endnu tyndere end traditionel engelsk pandekage.

Crepes er mere beslægtet med engelske pandekager, at deres amerikanske fætre.

de tynde, silkeagtige pandekager er ekstremt fine, med deres navn afledt af det latinske crispa, hvilket betyder “krøllet.”

dette er i forhold til deres kanter, der let krøller sig sammen.

 tykkere pandekager i amerikansk stil serveres ofte stablet højt
tykkere pandekager i amerikansk stil serveres ofte stablet highCredit: Getty – bidragyder

de kan serveres med et antal fyld, fra enkelt sukker til marmelade eller mandarin.

til pandekager i engelsk stil er der adskillige måder at fremstille dem på – når alt kommer til alt stammer dagen fra at bruge det, der er tilbage i dit skab.

hvilket er sundere-en crepe eller en pandekage?

generelt har en enkelt crepe færre kalorier end en enkelt pandekage i amerikansk stil – fordi de er meget mindre tætte.

men hvor “sunde” de er, afhænger af, hvilke påfyldninger du spiser dem med (og hvor mange du spiser!)

jo mere sukkerholdige eller højt fedtindhold de påfyldninger du tilføjer, jo flere kalorier vil du forbruge.

i Amerika serveres de typisk stablet højt med en række påfyldninger fra blåbær til ahornsirup eller undertiden bacon.

i mellemtiden kan pandekager serveres med et antal fyld, søde eller salte.

populære valg spænder fra enkelt sukker til marmelade eller mandarin.

David Beckham omfavner pandekagedag, da han laver morgenmad til sine børn

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.