dobbelt skorpe æbletærte bagt med mælkefri familietraditioner

da Alisa og jeg udarbejdede mælkefri Thanksgiving-opskrifter, indså vi, at der ikke var en traditionel æbletærteopskrift på Go Dairy Free. Da min families Thanksgiving dessertbord altid har æbletærte, var jeg nødt til at rette op på dette tilsyn! Så jeg piskede op denne lækre opskrift på mælkefri dobbelt skorpe æbletærte.

 mælkefri dobbelt skorpe æbletærte opskrift-to familiefavoritter i en. En klassisk dessert, der også er nødfri, sojafri og veganvenlig.

Dairy-Fee dobbelt skorpe æbletærte bagt med Tradition

med Alisa ‘ s Dairy-Free Buttery Pie Crust og min fars æbletærte påfyldning opskrift, Jeg skabte en tærte kombinerer opskrifter fra begge vores familier. Brug af hinandens opskrifter er en anden måde at være tæt på hinanden. Selvom folk ikke er i stand til at samles i år, kan vi stadig nyde god mad og tænke på dem, der er langt væk.

Opskriftstips

  • Æblemængde – tærtefyldningsopskriften kræver to og et halvt pund æbler. Fordi jeg brugte en dyb-skål pie pan, som jeg fyldte til randen, og fordi jeg er en sjusket æble peeler, jeg brugte en tre-pund pose æbler.
  • sådan skiver du dem – den originale opskrift kræver tykke skiver æbler. Min far skærer dem tyndt. Jeg gjorde en mellem bredde. Hvis du bruger Granny Smith æbler, vil de holde op i enhver størrelse, så skær dem som du foretrækker.
  • sukkerindstillinger – opskriften kræver 1/4 til 1/2 kop sukker. Min far og jeg bruger altid 1/4 kop, fordi vi ikke kan lide meget søde tærter. Hvis du gør det, er du velkommen til at tilføje det ekstra sukker. Hvis du undgår raffineret sukker, er kokossukker en god erstatning. Men husk på, at det ikke er så sødt, og giver dybere, karamel-lignende noter.
  • Pie Crust – det er svært at slå en fra bunden skorpe, hvorfor jeg bruger en mælkefri Pie Crust Opskrift. Men i en knivspids kan du købe premade pie dej eller ubagte skorper. Mange mærker fremstilles naturligt uden mejeri.

mælkefri dobbelt skorpe æbletærte opskrift-to familiefavoritter i en. En klassisk dessert, der også er nødfri, sojafri og veganvenlig.

Særlige Diæt Noter: Dobbelt skorpe æbletærte

af ingredienser, denne opskrift er mejeri-fri / ikke-mejeri, æg-fri, møtrik-fri, peanut-fri, eventuelt soja-fri, veganer, og vegetar.

mælkefri dobbelt skorpe æbletærte
forberedelsestid
45 minutter

Kogetid
45 minutter

samlet tid
1 time 30 minutter

denne tærte bruger den påfyldning, som min far har lavet i årevis, men han tilpassede den fra Great American Pie Book. Bemærk, at forberedelsestiden ikke inkluderer køletid til tærtedejen – du kan gøre det op til en dag fremover.
forfatter: Sarah Hatfield
Opskriftstype: Dessert
køkken: Amerikansk
serverer: 1 (9-tommer) tærte

ingredienser
  • 1 mælkefri Buttery Pie Crust Opskrift, kølet i mindst 2 timer (gør 2 skorper; se indlæg ovenfor for andre muligheder)
  • liter til liter kop sukker, afhængigt af æblernes tarthed og hvor sød du kan lide din tærte (jeg bruger liter kop)
  • 2 spsk universalmel
  • 1 tsk malet kanel
  • 2 liter Pund Granny Smith æbler, skrællet, kernet og skåret
  • 1 tsk citronsaft
  • 2 spsk mælkefri smøragtig spredning eller pinde, skåret i små stykker
instruktioner
  1. Forvarm din ovn til 450 liter F, og smør let en 9-tommers tærtepande.
  2. rul en af tærtedejskiverne ud på en melet overflade. Brug din tærtepande til at måle, så den udfylder tærtepanden med noget overhæng.
  3. fold forsigtigt den rullede dej i halvdelen og læg den i den ene halvdel af en forberedt tærtepande. Fold ud, så dejen nu er jævnt i din tærtepande. Tryk forsigtigt dejen i tærtepanden. Hvis det overhovedet går i stykker, skal du bare lappe det op!
  4. pisk sukker, mel og kanel sammen i en stor skål.
  5. tilsæt æbleskiver, citronsaft og mælkefrit smør alternativ.
  6. bland alle ingredienserne sammen, indtil æblerne er belagt med melblandingen.
  7. læg fyldet i din forberedte tærteskorpe.
  8. Gentag trin 2 med den anden skive tærtedej, og overfør den forsigtigt til at dække din tærte ved hjælp af metoden i Trin 3. Trim kanterne på begge dejlag (du kan lave kanelrullehjul med overskydende dej), tryk dem sammen for at forsegle og krympe. Skær slidser (eller former) i den øverste tærteskorpe for at lade damp slippe ud.
  9. Bag kagen i 15 minutter. Reducer varmen til 350 liter F og bages i 30 minutter mere.
  10. Tag kagen ud af ovnen, og lad den køle af, inden den skæres i skiver.
3.5.3229

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.