lahodně Krémový veganský banánový Krémový koláč. Zlatá Oreo cookie krusta přelitá vrstvami nakrájeného banánu, krémový pudink a šlehaný veganský krém!
sotva jsme dokončili výrobu tohoto veganského banánového krémového koláče druhý den a zazvonil zvonek. Byla to moje sestra a její manžel, kteří se objevili, aby něco sbírali.
byli tak okouzleni, že dostali plátek tohoto koláče! Ve skutečnosti jedli 2 plátky každý a blouznil o tom!
nemám rád nic víc, než mé dezerty jsou oceňovány mohu vám říct! Jsem si jistý, že je to stejné pro vás. Je tu radost z toho, že něco uděláte, a radost z toho, že si to sami trochu sníte, ale nejzábavnější je vidět ostatní, jak si užívají to, co jste udělali.
perfektní kůrka
rozhodl jsem se jít se zlatými oreos pro kůrku, a pak místo toho, abych šel s kůrkou bez pečení (což je to, co obvykle dělám), rozhodl jsem se péct tuto.
Jaye často sténá o tom, jak je kůra drobivá (i když osobně nemám problém s drobivou krustou), tak jsem to upekl a řeknu vám, drží pohromadě! Ve skutečnosti drží pohromadě tak dobře, že je trochu těžké to snížit.
a jakmile nakrájíte plátek, můžete ho držet a vzít z něj kousnutí, jako byste měli plátek pizzy!
je to vaše volba, i když, zda ji péct, nebo ne péct. Jen mějte na paměti, že pokud ji pečete, vytvoří velmi tvrdou kůru-super lahodnou, jako tvrdá sušenka – a pokud ji nepečete, je to drobivá sušenková kůra. Ať tak či onak – bude to božské.
Jak vyrobit veganský banánový Krémový koláč
pudinková část tohoto koláče je směsí kukuřičného škrobu, kokosového mléka, cukru, soli a vanilky a dělá nejchutnější vanilkový krémový pudink.
Jaye to ochutnal a prohlásil, že to musíme dát jako náplň do některých veganských čokolád jednoho z těchto dnů!
použil jsem stejnou metodu jako v mém kokosovém krémovém koláče, kde jsem smíchal šlehačku kokosového krému s pudinkem, abych vytvořil lahodnou koláčovou náplň.
fungovalo to tak dobře, ale jen jednou byla moje náplň na koláče a já jsem po stranách lemoval zbývající šlehačku, že jsem cítil okamžik zklamání a přál si, abych použil něco, aby se můj koláč naplnil žlutě!
protože není žádný rozdíl v barvě mezi náplní koláče a šlehačkou po stranách. Náplň banánového krémového koláče je obvykle žlutá, ale je to proto, že se obvykle vyrábí z vaječných žloutků!
ale přál jsem si, abych zkusil něco, aby to bylo žluté, aby to trochu vyčnívalo proti šlehačce po stranách, jako možná kapka nebo dvě potravinářské barvy. Ale nevadí – pokud byste chtěli svůj žlutý, použijte malý kousek potravinářského barviva. Bohužel kukuřičný škrob je bílý!
spousta nakrájeného banánu
a pak samozřejmě, protože se jedná o banánový Krémový koláč, hromadí se na tom nakrájeném banánu! Ale nezapomeňte, že pokud nebudete jíst tento koláč do 24 hodin nebo tak, raději odložte banán. Banán oxiduje docela rychle.
plátky banánů můžete kartáčovat v malé citronové šťávě, díky níž vydrží o něco déle, ale stále nezůstanou tak dlouho čerstvé.
takže to je jíst hned druh dohody!
pokud chcete tento koláč připravit předem, odložte sestavení plného koláče. Takže si můžete připravit pudink, bičovat veganský krém, připravit si kůru a poté ji sestavit s plátky banánů, až budete připraveni ji podávat.
takže jsem si jistý, že budete milovat tento veganský banánový Krémový koláč, je:
- Sada na vrcholu zlaté Oreo cookie kůry!
- vrstvené
- krémové
- navrstvené s nakrájeným banánem a šlehačkou
- posypané skořicí
udržujte tento koláč zakrytý v lednici a užijte si ho do 24 hodin, aby plátky banánů zůstaly pěkné a čerstvé.
více veganské koláče!
- veganský Banoffee Pie
- veganský arašídový máslový koláč
- veganský čokoládový koláč
- veganský dýňový koláč
- veganský citronový koláč
- veganský klíčový limetový koláč
takže co si myslíte o tomto veganském banánovém krémovém koláče, dejte mi vědět v komentářích! A ohodnoťte recept také prosím. Děkuji.
přihlaste se do našeho e-mailového seznamu a získejte zdarma ebook receptů (10 úžasných receptů!) a budete také zůstat aktualizován se všemi našimi nejnovějšími recepty zveřejněnými na blogu.
tisk
popis
lahodně Krémový veganský banánový Krémový koláč. Zlatá Oreo cookie krusta přelitá vrstvami nakrájeného banánu, krémový pudink a šlehaný veganský krém!
složení
pro kůru:
- 28 Golden Oreo Cookies
- 1/3 šálku (75g) veganského másla
pro pudink:
- 3 lžíce kukuřičného škrobu
- 1/2 šálku (100 g) cukru
- 1/4 lžičky mořské soli
- 1 14oz (400 ml) může kokosové mléko
- 1 lžička vanilkového extraktu
pro montáž:
- 3-4 banány (nakrájené na plátky)
- 2 14oz (400 ml) plechovky kokosový krém (chlazený v lednici přes noc) *
- 3 lžíce moučkového cukru
pokyny
- přidejte oreos do kuchyňského robotu a zpracujte na drobky. Případně vložte do sáčku na zip a převalte je válečkem až do jemných drobků.
- rozpusťte máslo a nalijte ho na drobky cookie a dobře promíchejte.
- Nastříkejte koláčovou misku nepřilnavým sprejem a poté zatlačte kůrku cookie dolů do misky na koláč, tvrdě zatlačte lžící, aby byla co nejpevnější. Poté ji buď vložte do mrazničky, aby se nastavila, nebo pro pevnější kůru pečte v troubě při 350°F (180°C) po dobu 15 minut.
- připravte si pudink přidáním kukuřičného škrobu, cukru, mořské soli a kokosového mléka do hrnce. Metla s ruční metla kombinovat a odstranit všechny hrudky. Zahřejte pudink, pravidelně šlehání, jak se zahřívá, a pak pokračujte v míchání, dokud nebude hustý a bublající. Vyjměte z tepla a zamíchejte vanilkový extrakt. Přeneste do skleněné mísy, přikryjte plastovým obalem a vložte do ledničky, aby vychladla a usadila. Můžete jej také umístit do mrazničky, aby se rychleji ochladil – nezapomeňte na to tam!
- vyjměte plechovky kokosového krému z ledničky a dejte pozor, abyste se netřásli. Otevřete první plechovku a uvidíte, že krémová část se zvedla na vrchol plechovky a ztvrdla. Vyjměte pouze tuto smetanovou část a nechte za sebou vodnatou část. Pokud máte plechovku, kde většina plechovky je krém a zbývá jen velmi málo vody,můžete použít pouze jednu plechovku. Pokud je však asi polovina vody a pouze polovina krému, musíte použít obě. Naberte krém do mísy elektrické mísy. Bič to do šlehačky konzistence. Úplný návod a video naleznete zde.
- když je krém šlehaný, přidejte práškový cukr a znovu bič. Vložte krém do ledničky, dokud nebudete připraveni ji použít.
- když je pudink zcela studený a nastaven, vyjměte z chladničky nebo mrazničky. Přidejte polovinu šlehačky a zamíchejte do pudinku.
- plátek banánu na pokrytí cookie kůrku, pak přidejte vrstvu pudinku a top s plátky banánu. Zbývající polovinu šlehačky použijte k potrubí smetany kolem okrajů koláče a do středu. Posypeme skořicí a podáváme.
poznámky
*Doba přípravy nezahrnuje čas strávený chlazením / nastavením.
- Kategorie: Dezert
- Kuchyně: Veganská
Výživa
- Velikost Porce: 1 plátek (z 10)
- kalorie: 420
- cukr: 28,7 g
- sodík: 239 mg
- tuk: 25,7 g
- nasycený tuk: 15,5 g
- sacharidy: 46,5 g
- vláknina: 1,2 g
- Protein: 2,7 g
klíčová slova: veganský banánový Krémový koláč