turecké jídlo

základem tureckého jídla je Středomoří, pak ovoce a zelenina oplývají. Vepřové maso se nekonzumuje, ale hovězí maso, drůbež a ryby. Turecká kuchyně je známá svou bohatou rozmanitostí a nádhernou kombinací koření a aromatických bylin, což se pro návštěvníky stává lahodnými pokrmy.

 turecké jídlo

bylo ovlivněno různými kulturami, které prošly Anatolií, a zase ovlivnilo kuchyni mnoha zemí v Evropě, Asii a Africe. Turecká kuchyně má nejen velmi chutný vzhled, ale také velké množství ingrediencí, které vám umožní nekonečně měnit přípravu a chuť jídel.

některé typické pokrmy

  • Kebab: kebab je v podstatě krájené pečené maso, základ pro četné varianty a speciality, jako je Kebab Döner, založený na proužcích hovězího, hovězího, jehněčího nebo kuřecího masa, vařené na vertikálním grilu, grilované a zabalené do pita chleba a zeleniny nebo jako sendvič.
  • Dolma: vinný list naplněný rýží a ochucený kořením a citronem. To je také jeden v Řecku a nese stejný název.
  • Kahvalti: jedná se o typickou tureckou snídani. Miska se sýrem, okurkou, rajčaty, vařeným vejcem, chlebem, olivami a v závislosti na ceně omezeným čajem nebo bezplatnou službou.
  • Simit: toto je jméno dané sezamovým koblihám prodávaným na ulici nebo v kavárnách a také používaným k doprovodu snídaně.
  • Kümpir: obří motyka brambor, plněné zeleninou, klobásy, atd. Typickou oblastí k jídlu je sousedství Ortaköy.
  • Köfte: hovězí karbanátek.
  • Lahmacun: druh pizzy, tenké těsto a poněkud exotická chuť.

Turecká kuchyně

istanbul Turecká gastronomie

nápoje

  • Çay: turecký čaj.
  • turecká káva: konzumovaná po celém Středním východě. Připravuje se v typickém džbánu s velmi jemnou mletou kávou. Je opilý v malých šálcích, jakmile se kávový prášek usadí na dně.
  • Ayran: pít na bázi tekutého jogurtu a mírně slaného.
  • Rakı: alkoholický nápoj s malou sladkou a anýzovou příchutí. Je velmi populární v Turecku a některých balkánských zemích jako aperitiv. Často se podává s mořskými plody nebo rybami nebo s některými typickými tureckými předkrmy.
  • Efes: je to nejznámější pivo v Turecku, i když existují i jiné.

dezerty

nejtypičtějšími dezerty Turecka jsou Baklava, vyrobená z listového těsta,pistácií nebo mandlí a sirupu a tzv.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.