Cebu Eats: Danggit, slavné sušené ryby Cebu

sdílet

  • tweet

v Cebu je jídlo, které je neodolatelně zalévající ústa, jeho výrazná vůně smažených ryb při vaření, způsobí, že budete slintat i při pomyšlení na to.

ano, mluvím o slavném sušeném Danggitu Cebu.

jsou to solené sušený králík (také známý jako spinefoot). Ryby jsou rozděleny, vyčištěny, Soleny a rozloženy na sušicích stojanech pod sluncem. Není divu, proč je Cebu známý svým sušeným danggitem, protože ryba je bohatá a pochází z mělčích vod ostrova Cebu.

nejlépe se konzumuje, když je čerstvě smažený a spárován s horkou rýží. A oh! Nezapomeňte ho ponořit do kořeněného octa. Sušená ryba se rozpadá v ústech, když ji jíte, a máte jíst všechno-Tělo – hlava, ocas, kosti.

po celá léta, to bylo populární mezi místními obyvateli jako předkrm snídaně (a viand příliš) vedle smažených vajec, atsara (nakládaná nezralá papája), a horká káva na straně jumpstart den.

poptávka se v průběhu let stala tak enormně vysokou, že její cena také vystřelila nahoru. Existují dokonce i některé zapečetěné balíčky pro export. Taky, většina lidí, kteří cestují do Cebu, obvykle koupí tuto oblíbenou sušenou rybu jako pasalubong, když se vrátí domů.

jak správně smažit

smažte každou stranu na mírném ohni natolik, aby ostrý sušený danggit. To by mělo být jen rychlé, možná několik sekund nebo do zlatohnědé.

Tabo-trh: Hlavní město sušených ryb v Cebu

Tabo-trh v Cebu City byl vždy cílem pro Cebuanos, kteří chtějí širokou škálu sušených ryb danggit, které přicházejí v různých obalech. Ve skutečnosti, Taboan Market, považován za konečné centrum pasalubong Cebu a místní trh, je jedním z nejrušnějších a nejvíce přeplněných trhů v Cebu City.

zde nedostanete jen hromadu sušených ryb; budete uvítáni oceánem.

mohyly a koše plné sušených danggit a pravidelné sušené ryby u silnice a ve vnitřních stáncích přivítají návštěvníky. Můžete prozkoumat trh a získat ceny. Samozřejmě, pokud jste dobří v smlouvání, nakonec je získáte za lepší ceny.

pro některé, kteří nechtějí jít ven a být smíchán s veřejností, zejména nyní, když jsme v pokračující zdravotní krizi, existují také prodejci online, které můžete oslovit, abyste je mohli nakupovat v pohodlí vašeho domova.

kde koupit Danggit v Cebu?

Tabo-Veřejný trh

přesné umístění: B. Aranas St. corner Lakandula St. Brgy. Taboan, Cebu City

ceny Danggit:

  • nesolené: P730 / kilo
  • solené: P450-P700 na kilogram

jak se tam dostat? Z tlustého střeva, vzít Alumnos vázané jeepney (08F a 08G) a požádejte řidiče, aby vás vysadit Taboan trhu. Z místa odjezdu jeepney jeďte tryskad (kolo) do Taboanu. Můžete také navigovat pomocí Map Waze nebo Google a nastavit cíl na „Taboan Market“. K dispozici je omezený počet parkovacích míst.

Ostatní:

opravdu, danggit již našel cestu do srdce každého Cebuana. Pokud vás tento článek ještě nezpůsobil slinění, nevím, co jiného bude. Danggit je určitě oblíbený každý!

☞ až 50% OFF na nedaleké hotely v Cebu.
důležitá poznámka: ceny, kontaktní údaje a další informace uvedené v tomto příspěvku jsou přesné od doby psaní, ale mohou se změnit bez Sugbo.ph oznámení. Pokud znáte aktualizované informace, napište nám na Facebook.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.