Cebu Mangia: Danggit, Cebu Famoso Pesce Essiccato

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C’è un cibo a Cebu che è solo irresistibilmente l’acquolina in bocca, la sua distinti frittura di pesce aroma quando sono cotte, vi farà sbavare anche solo il pensiero di esso.

Sì, sto parlando del famoso Danggit secco di Cebu.

Sono rabbitfish salati essiccati al sole (noto anche come spinefoot). Il pesce viene diviso, pulito, salato e steso su stendibiancheria sotto il sole. Non c’è da stupirsi perché Cebu è noto per il suo danggit essiccato per il pesce è abbondante e nativo di acque meno profonde di Cebu island.

È meglio mangiarlo appena fritto e abbinato a un po ‘ di riso caldo. E oh! Non dimenticare di immergerlo in aceto piccante. Il pesce essiccato si sbriciola in bocca quando lo mangi, e sei destinato a mangiarlo tutto-corpo, testa, coda, ossa.

Per anni, è stato popolare tra i locali come antipasto per la colazione (e anche viand) insieme a uova fritte, atsara (papaya acerba in salamoia) e un caffè caldo sul lato per iniziare la giornata.

La domanda nel corso degli anni sono diventati così enormemente alto che il suo prezzo anche sparare. Ci sono anche alcuni pacchetti sigillati per l’esportazione. Inoltre, la maggior parte delle persone che viaggiano a Cebu di solito acquistano questo popolare pesce essiccato come pasalubong quando tornano a casa.

Come friggere correttamente

Friggere ogni lato a fuoco basso abbastanza per danggit secco croccante. Questo dovrebbe essere solo veloce, forse pochi secondi o fino a doratura.

Tabo-un mercato: La capitale del pesce essiccato di Cebu

Tabo-un mercato nella città di Cebu è sempre stato il go-to destinazione per Cebuanos che vogliono una vasta gamma di danggit pesce essiccato che vengono in diverse confezioni. Infatti, Taboan Market, considerato l’ultimo pasalubong center di Cebu e il mercato locale, è uno dei mercati più trafficati e affollati di Cebu City.

Qui, non si ottiene solo un mucchio di pesce essiccato; sarete accolti con un oceano di esso.

Tumuli e cesti pieni di danggit essiccati e pesce essiccato regolare sul ciglio della strada e nelle bancarelle interne accoglieranno i visitatori. È possibile esplorare il mercato e canvass per i prezzi. Naturalmente, se sei bravo a contrattare, alla fine finirai per ottenerli a prezzi migliori.

Per alcuni che non vogliono uscire ed essere mescolati con il pubblico, soprattutto ora che siamo in una crisi di salute in corso, ci sono anche venditori online a cui puoi raggiungere in modo da poterli acquistare nel comfort della tua casa.

Dove acquistare Danggit a Cebu?

Tabo-un mercato pubblico

Posizione esatta: B. Aranas St. angolo Lakandula St. Brgy. Taboan, Cebu City

Danggit Tariffe:

  • Non salato: P730 / chilo
  • Salato: P450-P700 al chilo

Come arrivare? Da Colon, prendere un Alumnos-bound jeepney (08F e 08G) e chiedere al conducente di farvi scendere Taboan Market. Dal punto di partenza del jeepney, prendi un trysikad (bicicletta) fino a Taboan Proper. Puoi anche navigare con Waze o Google Maps e impostare la tua destinazione su “Taboan Market”. Il parcheggio è limitato.

Altri:

Veramente, danggit ha già trovato la sua strada per il cuore di ogni Cebuano. Se questo articolo non ti ha ancora fatto salivare, non lo so cos’altro lo farà. Danggit è sicuramente preferito da tutti!

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NOTA IMPORTANTE: Le tariffe, i dettagli di contatto e le altre informazioni indicate in questo post sono accurate dal momento della scrittura, ma possono cambiare senza Sugbo.ph avviso. In caso di conoscere le informazioni aggiornate, si prega di messaggio noi su Facebook.

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